山东佳一(在线咨询)-东营杀菌锅-电加热杀菌锅

降温也要迅速，电加热杀菌锅，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，减少杀菌时间。

冷水直接进入杀菌锅进行降温冷却

电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅性能特点：

◆PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。      

◆温度、时间曲线存储。

◆电子、机械双安全连锁。                  

◆电子、机械双超压保护。

◆电子超温度自动保护。                    

◆温度异常报警。

◆压力异常报警。                          

◆水位异常报警。

◆自动汽锤消音。                          

◆动作异常报警。                      

◆智能控温，温度控制精度±0.3℃以内。      

◆锅内各点温度差（热分布）±0.5℃。    

◆电子温度偏差校正。                      

◆多阶段温度、压力控制。              

◆热水循环水浴杀菌方式。

罐头食品走俏国际市场，而***则是软肋，通常愈是发达国家人们为减少家务劳动、节省时间，加快生活节奏，罐头的消费量愈大。以年人均计，喷淋杀菌锅，美国90KG，德国、意大利、英国、法国等欧洲国家50KG，日本23KG，而我国只有1.8KG。国外***的品种是豆类罐头、汤类罐头、面食类罐头、水产类罐头和水果、果酱类罐头，中国人习惯烧煮、煎炸，使用各种调味方式，这些都可以用罐藏方法做到，甚至罐头还可以做出家里做不出的味道，东营杀菌锅，因此罐头消费在***有广阔的市场前景。

杀菌锅的作用是为罐藏食品的高温杀菌提供环境，旋转杀菌锅，能在要求的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌，其必须有很好的热分布性，降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，大限度减少杀菌时间。

杀菌中设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式，所用加热介质有：

--水，容器完全浸没在水中。

--水，容器上部的水喷淋。

--水喷雾和蒸汽/空气相结合。

--蒸汽/空气混合物。